Confezione Prünent 4 x 0,75 L + Matteo 2 x 0,75 L

132,00  IVA Inclusa

Confezione

  • Prünent
    • 4 bottiglie da 0,75 L
    • Annata: 2019
  • Mattero
    • 2 bottiglie da 0,75 L
    • Annata: 2022

 

La Nostra Terra

  • In un naturale e antico lembo d’Italia, circondato dalle maestose alpi italiane e svizzere, nella parte più a nord del Piemonte, denominata Val d’Ossola, vi è Villa Mercante con il suo vino ricco di Storia, che trae le sue origini sin dal Medio Evo, come riportato da antiche pergamene circa nel 1309.

 

Il Clima

  • Generalmente primavere umide seguite da giorni molto caldi durante l’estate. Significative le escursioni termiche tra giorno e notte nel mese di Settembre, dove le nostre Uve si arricchiscono di profumi e intensità.

 

Prünent. Abbinamenti Gastronomici

  • Vino ben adatto a carni importanti, selvaggina, formaggi. Ottimo per contemplazione.

 

Matteo. Abbinamenti Gastronomici

  • Vino da tutto pasto, la sua vinosità e freschezza intrigante e piacevole a tutti e con tutto, dalla merenda all’aperitivo forzato, dai primi ai secondi.

 

Descrizione

Caratteristiche di produzione

Prünent
Denominazione Valli Ossolane Nebbiolo DOC
Annata 2019
Uvaggio 100 % Uva Nebbiolo Prünent
Metodo di potatura Guyot
Municipalità Trontano, Val Grande VCO, Italia.
Altitudine 450 mt su colline con esposizione sud-ovest.
Temperatura di servizio 16-18° Celsius
Vinificazione Fermentazione in acciaio inox per circa 10 giorni ad una temperatura massima di 28 gradi centigradi.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere di Slovonia, seguiti da 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Grado alcolico 14 % vol

 

Matteo
Denominazione Vino da Tavola
Annata 2022
Uvaggio 60 % Uva Nebbiolo Prünent
40% Uva  Barbera
Metodo di potatura Guyot
Municipalità Trontano, Val Grande VCO, Italia
Altitudine 450 mt su colline con esposizione sud-ovest
Temperatura di servizio 15-18° Celsius
Vinificazione Fermentazione in acciaio inox per circa 12 giorni ad una temperatura massima di 28 gradi centigradi
Affinamento In acciaio per 12 mesi, seguiti da 90 giorni in bottiglia prima della commercializzazione
Grado alcolico 14 % vol

 

Esame Organolettico 

Prünent Matteo
Colore Rosso rubino con riflessi granata. Rosso rubino carico vinoso.
Aroma Insieme di profumi di frutti rossi, in evidenza prugne con accenni di vaniglia e cuoio. Frutti rossi e prugna.
Gusto Secco, struttura elegante con leggeri tannini, mineralità unica con lungo finale. Secco, vinoso morbido, tannico con la morbidità del Barbera.

 

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